Jiménez, Tamaulipas (2 de junio de 2026).- Con un rotundo éxito concluyó el Primer Festival del Machacado, evento que repartió premios por cerca de 100 mil pesos y que ya tiene en marcha la organización de su segunda edición para 2027.
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, señaló que este tipo de festivales son fundamentales para visibilizar la belleza, historia y tradiciones de los municipios del estado.
En el concurso nacional al mejor platillo de machacado, el primer lugar fue para “El Milagro”, mientras que en la categoría de proceso tradicional de carne seca y machacado se impuso “Dos Hermanos”.
Durante el festival participaron 30 cocineros, más de 40 stands y grupos de baile folclórico que animaron al público asistente. La presidenta municipal, Corina Garza Arreola, recorrió los stands junto al secretario Hernández Rodríguez, el vocal de la Comisión de Caza y Pesca, Luis García, la senadora Olga Sosa y el diputado Marco Antonio Gallegos, entre otras autoridades.
Además de la gastronomía, artesanos locales expusieron piezas representativas como la tradicional cuera tamaulipeca, mañanitas, jarros y llaveros. En la ceremonia de premiación también se entregaron reconocimientos a niñas y niños participantes en concursos de dibujo y otras actividades.
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