El renombrado restaurante Victoria & Albert’s, ubicado en el Disney’s Grand Floridian Resort & Spa en Walt Disney World Resort, Florida, ha alcanzado un hito culinario al recibir su primera Estrella Michelin. Este reconocimiento marca un momento histórico para Disney, siendo la primera vez que un establecimiento de la compañía recibe esta distinción, posicionándolo entre los menos de 200 restaurantes en Estados Unidos que ostentan este prestigioso honor.
Victoria & Albert’s ha cautivado a sus comensales durante más de dos décadas con una experiencia gastronómica excepcional, ofreciendo una variedad de sabores extraordinarios elaborados con los ingredientes de la más alta calidad, provenientes de todo el mundo. Además, el restaurante cuenta con una impresionante colección de más de 500 vinos seleccionados por expertos sommeliers, así como una amplia oferta de bebidas sin alcohol para complementar cada plato de manera perfecta.
El chef ejecutivo Matthew Sowers, quien ha liderado el equipo culinario durante casi dos décadas, expresó su gratitud por el reconocimiento de Michelin, destacando el arduo trabajo y la dedicación de todo el equipo de Victoria & Albert’s. Asimismo, la chef pastelera Ally Rogers se encarga de satisfacer los paladares más dulces, asegurando que cada postre sea una experiencia memorable.
Durante la ceremonia de premiación, el sommelier puertorriqueño Israel Pérez fue honrado con el Florida Service Award 2024, en reconocimiento a su excepcional servicio y dedicación en la creación de experiencias inolvidables para los visitantes del Walt Disney World Resort.
Victoria & Albert’s, además de recibir la Estrella Michelin, ha mantenido de manera consecutiva los Cinco Diamantes AAA desde el año 2000 y los premios Forbes Travel Guide Five Star desde 2018, consolidándose como un referente de excelencia culinaria y un verdadero hito gastronómico en Florida.
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