CD. DE MEXICO, 16 DE SEPTIEMBRE DE 2023.- Estás disfrutando del sueño más placentero cuando, de repente, ¡se te “sube el chile”! En México, al igual que en muchas partes de América Latina, esta expresión se utiliza para describir la acidez estomacal y el reflujo que se siente después de una comida abundante. ¿Qué puedes comer para aliviarlo?
Quienes lo han experimentado saben que lo más incómodo de este malestar suele ocurrir durante la noche o la tarde, lo que impide conseguir un descanso reparador.
¿Qué diferencia hay entre acidez estomacal y reflujo?
Aunque pueda parecer que la acidez estomacal y el reflujo son lo mismo, no lo son, ni siempre se presentan juntos.
De acuerdo con el Instituto Mayo Clinic, el ardor de estómago consiste en un dolor que se presenta detrás del esternón y que suele empeorar después de comer o durante la noche cuando el cuerpo está acostado o inclinado.
Por otro lado, el reflujo, también conocido como enfermedad por reflujo gastroesofágico según la Biblioteca de Medicina de los Estados Unidos, es una afección en la que el estómago devuelve parte de su contenido hacia el esófago. De ahí que se produzca irritación en la garganta y la sensación de tener ganas de vomitar.
¿Qué comer para evitar la acidez estomacal y el reflujo por la noche?
Pasar noches en vela debido a la acidez estomacal y al reflujo no debería ser una opción. A continuación, te revelamos los mejores alimentos para evitar estos malestares:
1-Calabacín, apio, brócoli y papa
Contienen carbohidratos, fibra y agua, además de ser fuente de vitaminas A, C y B9, así como de minerales como potasio, magnesio y calcio. Una investigación realizada por el Instituto de Investigación Médica Feinstein de Northwell Health encontró que una dieta a base de verduras podría ser tan eficaz como los tratamientos médicos contra el reflujo.
2-Plátano
Al contener potasio, un mineral alcalino, puede favorecer el equilibrio del pH gástrico y mejorar el revestimiento del estómago.
3-Almendras
Forman parte de la dieta mediterránea, altamente recomendada por los expertos. Contienen calcio y fibra que aportan un efecto saciante, evitando que llegues a la comida con un hambre descontrolada que te lleve a consumir alimentos altos en grasa.
Causas del reflujo y la acidez estomacal
La acidez estomacal ocurre cuando el ácido del estómago asciende hasta la boca del mismo. Si esto sucede más de dos veces por semana, es una señal inequívoca de que debes consultar al médico, ya que podría derivar en enfermedad por reflujo gastroesofágico.
La alimentación es la causa principal de la acidez y el reflujo, especialmente la ingesta de:
Comidas abundantes o grasas
Bebidas alcohólicas, café y refrescos
Chocolate y cebolla
Alimentos fritos, cítricos y productos a base de tomate
Puede parecer que escapar de la acidez estomacal y del reflujo es imposible, especialmente con el estrés que vivimos, que nos lleva a ceder a los antojos. Sin embargo, no es así; solo se requiere cambiar algunos hábitos y comer lo que sí puedes.
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