CIUDAD DE MÉXICO, 31 DE ENERO DE 2021.- La pandemia por covid-19 y las medidas de sana distancia disminuyeron drásticamente los pedidos de tamales para la celebración del Día de la Candelaria.
Tamaleras y tamaleros indicaron que la cancelación de reuniones familiares para prevenir contagios de covid han provocado que los pedidos se reduzcan hasta 85 por ciento.
Ya para estas fechas tenía pedidos por más de mil tamales. Ahorita la gente no se quiere reunir y apenas llevo dos pedidos, uno de cien y otro de 50 tamales”, relató América Sánchez, una tamalera en la alcaldía de Tlalpan.
Sánchez indicó que uno de sus grandes clientes eran las escuelas que acostumbraban a hacer convivios entre los niños.
El año pasado una escuela me pidió 600 tamales para el convivio de los niños, pero este año no hubo clases”, lamentó.
La pandemia de covid no sólo mermó las solicitudes de tamales, sino también la capacidad de los tamaleros para producir porque algunos padecen contagios entre sus familiares.
La verdad no estamos tomando muchos pedidos porque tenemos familiares contagiados de covid y nosotros somos los únicos que los estamos cuidando, no queremos quedar mal a los clientes”, dijo Roberto López, un tamalero en la alcaldía de Magdalena Contreras.
Los vendedores indicaron que, todavía hoy, podrán tomar pedidos porque necesitan un día para abastecerse de ingredientes y solicitar la masa especial tamalera.
La baja solicitud de tamales ante la falta de reuniones y festejos ha mermado en los bolsillos de los tamaleros y las tamaleras.
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