Cd. De México, 08 de Diciembre del 2020.- Nada como compartir en Navidad, y que mejor una clase de cocina. Un momento lleno de aroma, sabor pero en especial, pláticar con los seres amados. Por ello te traemos una opción que hasta los más pequeños van a adorar: galletas de mantequilla caseras para decorar.
Esta receta, además de sencilla, es fuente de vitamina A. Un elemento soluble en grasa necesaria para la piel, sistema inmune y la visión saludable.
-Ingredientes
.500 grs de harina de trigo
.300 grs de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
.160 grs de azúcar glass
.2 huevos
.1 cucharadita de extracto de vainilla
.Jugo de 1 limón (de preferencia amarillo) o dos cucharadas de agua
.300 grs de azúcar glass
Paso 1
Mezclar la mantequilla y harina hasta crear una consistencia de arena. Agregar azúcar glass y mezclar hasta que esté bien integrada.
Paso 2
Agregar huevos y extracto de vainilla. Mezclar hasta crear una masa homogénea. Dejar enfriar la masa 2 horas.
Paso 3
Enharinar una superficie plana y aplanar la masa, después cortar con moldes. Acomodar las galletas con distancia y hornear a 120ºC por 10 minutos o hasta que las galletas estén doradas de las orillas.
Decorar con el glacé y sprinkles. Para elaborarlo: mezcla los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea y con consistencia. Rellena la Deco Pluma Tupperware y decora tus galletas. Puedes agregar colorantes (en este caso, en lugar de dos cucharadas de agua solo utiliza una o el jugo de medio limón).
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