Maneras de congelar la carne

Cd. De México, 06 de Agosto del 2020.- Congelar la carne o no implica varios puntos a considerar.

Lo primero considerar  la frescura, solo se puede congelar la carne cuando está fresca, MUY fresca.

También se puede cuando es de buena calidad: fresca y de buena calidad son los dos principales puntos a considerar.

Ahora, para congelar la carne se debe:

-Hacerlo lo antes posible

-Quitar TODA la grasa visible

-Dividirla en porciones de 200 a 250 g

NO debes congelar la carne cuando:

-Sean cortes MUY grandes

-Esté a punto de caducar

-Esté picada (a menos que esté FRESCA)

Ahora ya sabes cuándo congelar carne o no, considérelos la próxima vez que lo hagas y no eches a perder la carne.