Organizaciones civiles, encabezadas por la Alianza por la Salud Alimentaria (ASA), señalaron el retraso en la publicación del reglamento de la Ley General de Alimentación Adecuada y Sostenible (LGAAS), aprobada en abril de 2024. Este marco normativo es el primero en México con un enfoque integral para el sistema agroalimentario, pero requiere de acciones concretas para su operatividad y eficacia.
Piden activar el Sistema Intersectorial Nacional de Salud y Alimentación
La ASA urgió a implementar de inmediato el Sistema Intersectorial Nacional de Salud, Alimentación, Medio Ambiente y Competitividad (SINSAMAC), contemplado en la ley. Además, solicitó publicar la Estrategia Nacional de Alimentación y el Programa Especial del Sistema Agroalimentario, en armonía con la LGAAS, para avanzar en un sistema alimentario saludable, sostenible y justo.
Llaman a fortalecer impuestos y etiquetado en alimentos
Como parte de las demandas, la ASA pidió reforzar los impuestos a alimentos ultraprocesados y bebidas azucaradas, además de expandir el etiquetado frontal en los productos. Estas acciones, según Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor, son claves para reducir el consumo de productos dañinos y mejorar la salud pública en México.
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