CD. VICTORIA, TAMAULIPAS, 25 DE AGOSTO DEE 2023.- La gastronomía de Tamaulipas, será promovida a nivel nacional, con la presencia de uno de los platillos más emblemáticos de la zona sur de la entidad, la Carne a la Tampiqueña, dentro de los billetes de la Lotería Nacional que se
celebrará el próximo martes 29 de agosto del 2023.
En el Teatro Amalia G. del Centro Cultural Tamaulipas se llevó a cabo el acto de
develación de billete alusivo a la gastronomía tamaulipeca, que contó con la
participación del secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández
Rodríguez.
“El arraigo de nuestra cultura, tradiciones y raíces han estado presentes a través de la
Lotería Nacional en los últimos años, gracias al trabajo de la Secretaría de Turismo que
dirige nuestro gran amigo Miguel Torruco Marqués, al difundir a todo México, las
expresiones culturales de los estados de la República”, expresó el titular de Turismo de
Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez.
En esta nueva serie, la Lotería Nacional y la Cámara Nacional de la Industria de
Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para celebrar su 65 aniversario,
está promoviendo la amplia diversidad de la gastronomía de México, patrimonio
cultural inmaterial de la humanidad, a través de los billetes de lotería, y Tamaulipas
participará con uno de los platillos más conocidos a nivel internacional inmortalizando,
“La Carne a la Tampiqueña.”
El titular del turismo estatal, destacó que promover la cultura a través del arte culinario
ayuda a preservar este gran patrimonio que México le ha dado al mundo. “La gente
busca probar, deleitar y disfrutar los platillos típicos de los lugares que visita por lo que
el turismo se complementa a través de la manifestación gastronómica.”
Hernández Rodríguez destacó que en el Gobierno de la Transformación de Américo
Villarreal Anaya, “estamos convencidos de la importancia de la identidad tamaulipeca
y esta participación con la Lotería Nacional y CANIRAC, es una muestra del trabajo que
hemos emprendido desde la Secretaría de Turismo, para posicionar la riqueza natural,
cultural, histórica y gastronómica de Tamaulipas.” Finalizó el funcionario estatal.
El secretario de Turismo expresó su gratitud hacia Pablo Flores Francisco, talentoso
cocinero tradicional quien forma parte del Restaurante El Negrito, quien además de
brindar una detallada presentación sobre la carne asada a la tampiqueña, ofreció a los
asistentes una exquisita degustación. Asimismo, el Restaurante El Negrito facilitó sus
instalaciones para llevar a cabo una sesión fotográfica en honor a este emblemático
platillo tamaulipeco.
En el acto de develación del billete conmemorativo estuvieron presentes, Miguel Ángel
Camacho Herrera, vicepresidente Nacional de CANIRAC, David Canales García,
presidente de CANIRAC de Ciudad Victoria, el diputado Gustavo Cárdenas Gutiérrez,
presidente de la Comisión de Turismo en el Congreso del Estado, Yolanda Guerra
Álvarez, titular de la Agencia de Ventas de la Lotería Nacional en Ciudad Victoria,
autoridades del municipio de Victoria, funcionarios de la Secretaría Turismo, invitados
especiales, chefs y propietarios de restaurantes
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