Baleares Mallorca, 29 de diciembre del 2021.- Los restauradores de mallorca están sufriendo estos días un aluvión de cancelaciones para noche vieja y año nuevo. Además, hay muchos que han decidido no abrir sus puertas y otros que han cerrado hasta finales de febrero o marzo debido a las pérdidas económicas que les está generando esta situación en la que reina la incertidumbre.
Los motivos de las cancelaciones son varios: desde el miedo a contagiarse de covid-19 y tener que hacer cuarentena hasta haberse infectado y estar ya en aislamiento. El presiente de Mallorca CAEB restauración, Alfonso robledo, ha asegurado que estas navidades están siendo muy malas para el sector de la restauración, motivo por el que muchos restauradores han decidido no abrir sus puertas estos días. En este sentido, ha argumentado que es muy difícil comprar los productos sin tener una previsión razonablemente fiable del numero de clientes que vana recibir; las cancelaciones de última hora están a la orden del día y algunas personas directamente no se presentan. La situación es dramática, un desastre si se compara con la navidad de 2019, previas a la pandemia, aunque algo mejor que la de 2020 cuando había muchas restricciones en vigor en la isla.
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