Maíz escaso y caro

Ciudad Victoria Tamaulipas (30 de Abril de 2021).-Derivado a los altos precios del maíz esta propiciando que los consumidores de alimentos balanceados usen en sus fórmulas otros granos o cereales como trigo, sorgo, arroz y cebada.

Pues China de septiembre del año pasado a la fecha ha adquirido del grano blanco a los Estados Unidos un volumen de 23.2 millones de toneladas que equivale a un 26 por ciento más que el año pasado en el mismo periodo, todo ello debido a que a finales del 2019 antes de la pandemia del COVID-19 fueran afectadas todas sus granjas porcícolas por la peste Porcina Africana (PPA).
Raúl Félix de León Stonex, Director Comercial de Granos Forrajeros, dijo, que
ello provoco que sacrificaran alrededor del 50 por ciento de sus cerdos, “estamos hablando de 300 a 350 millones de puercos, a partir del segundo semestre del 2020, se recuperó el hato porcícola de China, con ello la necesidad de grano aumento exponencialmente, de acuerdo a diversos analistas se estima que llegara a una recuperación del 100 por ciento hasta finales del 2022.
En lo que respecta a México, menciono, que se esta viviendo una escases fuerte de granos como maíz y sorgo,
Por ejemplo Sinaloa quien es el gran productor de maíz esta semana reporto precios de pago al productor alrededor de cinco mil 800 pesos por tonelada.
Y para los maíces que se esperan cosechar en este ciclo, menciono, fluctuara entre 4.5 a 5 millones toneladas muy por de debajo de su promedio, todo esto originado por la escases de lluvia y agua en sus presas de riego.
Para el caso de Tamaulipas, indica, que las ultimas lluvias dieron un aliento a los productores para poder obtener una mejor producción que pudiera estar cerca del millón de toneladas, siempre y cuando las precipitaciones pluviales mejoren.
En cuanto a los precios del maíz en octubre del 2020 , de acuerdo a la Bolsa de Chicago se encontraba en niveles de 150 dólares, en enero del 2021 subió a 196 dólares por tonelada y en día se encuentra en los niveles de 275 dólares por tonelada, esto equivale a un aumento de finales del 2020 a la fecha de 122 dólares por tonelada, por ello los precios del maíz para uso forrajero en el bajío de México alrededor es de 7 mil 240 pesos por tonelada.