Ciudad Victoria, Tamaulipas (9 de enero de 2021).- Este sábado Victoria perdió a uno de los principales impulsores en la cocina del centro de Tamaulipas, el Chef Don Arturo Macías.
Con una tradición de más de 50 años en la cocina local, Don Arturo estuvo siempre ligado al restaurante La Posta Real, uno de los de más tradición en Victoria.
Sus inicios fueron junto al empresario Don Francisco Amar, con quien trabajó en los comienzos de La Posta, cuando se ubicaba en el 8 Bulevar Praxedis Balboa.
Don Arturo y el restaurante fueron creciendo junto a Victoria, trasladando las instalaciones al 11 Zaragoza, donde tuvo un “boom” a grado tal de convertirse en el principal restaurante de Victoria, con un menú internacional y productos de excelente calidad.
Años atrás La Posta Real tuvo que migrar nuevamente y se instaló en el 7 Mina, sitio donde se ubica actualmente.
Arturo Macías se distinguió siempre por cuidar la calidad y calidez en la atención a los comensales, así como la elaboración de los alimentos, seguía todo el proceso desde la recepción de los clientes hasta la preparación de platillos, esta característica lo llevó a ser considerado el mejor Chef de Victoria.
A Don Arturo ya no se le verá caminar de mesa en mesa supervisando la buena atención a los clientes, pero sin duda su esencia permanecerá para seguir haciendo de La Posta Real un lugar obligado de visitar en Victoria. Descanse en Paz Chef.
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