¡Endulza las fiestas patrias con cocadas! Con esta receta fácil de preparar

Cd. De México, 02 de Noviembre del 2020.- Las cocadas son un dulce tradicional que debe faltar nunca en las ofrendas del Día de muertos. No te llevará más de 30 minutos prepararlas.

Tiempo: 30 min. aprox.

Porciones: 20 aprox.

-Ingredientes:

1/2 kilo de coco rallado

2 cucharaditas de vainilla

4 tazas de azúcar

3 yemas de huevo coladas

Agua

-Preparación;

1. Calienta a fuego medio el coco, la vainilla y el azúcar con un poco de agua. Te recomendamos que utilices un cazo de cobre.
2. Deja que hierva hasta que se evapore la mayor parte del líquido.
3. Agrega las yemas de huevo y revuelve de forma constante.
4. Vierte la mezcla en un refractario y hornea a 180°C hasta que dore.