Para esta temporada de lluvia, te presentamos una receta deliciosa de panqué de plátano con nuez

Cd. De México, 26 de Julio del 2020.- Este panqué de plátano es ideal para una tarde de té o café, encantará hasta a quienes no son fanáticos de lo dulce.

-Ingredientes

.3 plátanos

.1 huevo

.1 taza de azúcar blanca

.2 tazas de harina

.1 cucharadita de bicarbonato de sodio

.1/4 de cucharadita de sal

.1 taza de nuez picada

.1/2 taza de aceite vegetal comestible

.2 cucharaditas de leche de vaca

.1/2 cucharadita de esencia de vainilla

-Preparación

1. Pre calienta el horno a 170°.
2. Engrasa un molde para panqué.
3. Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor.
4. Mezcla los plátanos con azúcar, aceite, vainilla, leche y huevo hasta que todos los ingredientes se integren por completo.
5. Agrega a la mezcla harina, bicarbonato, sal y la mitad de la taza de nuez.
6. Vacía la mezcla en el molde para panqué y agrega la otra mitad de nuez hasta encima.
7. Hornea por 45 minutos.
8. Retira del horno