Cd. De México, 17 de julio de 2020 Julio del 2020.- Te presentamos la recete de hot cakes integrarles para chuparte los dedos.
-Ingredientes
.2 plátanos
.1 cucharada de coco en polvo
.1/2 taza de amaranto
.1/2 taza de harina integral o de avena
.1 huevo
.1 cucharada de esencia de vainilla
.2 cucharadas de mantequilla o aceite de coco para acompañar
-Procedimiento
.Coloca en un tazón los plátanos y machaca con un tenedor hasta formar un puré.
.Añade el huevo y la vainilla. Mezcla con un batidor.
.Agrega los ingredientes secos y mezcla.
.Calienta un sartén y funde mantequilla o aceite de coco. Agrega la preparación con un cucharón y da forma a los hot cakes.
.Cocina a fuego medio de cada lado. Sirve y decora con rebanadas de plátano y miel maple al gusto.


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