Corría el año 1961 cuando Brian Sollitt, al frente de la creación de productos para la empresa especializada en chocolates Graham Edwards Rowntree, de Inglaterra, cayó en la cuenta de que muchas personas tendrían su mismo cuestionamiento respecto de por qué no existía un snack dulce que esté ideado para comerse después de la cena.

Según su visión, a ese dulce debería sumársele un amargo que contraste el gusto, que transporte a una experiencia completamente distinta al llevárselo a la boca. Así, sin más, puso manos a la obra y con el apoyo de la compañía y un celoso silencio sobre lo que se estaba creando, luego de varias pruebas y errores llegó a esas tabletas chicas de chocolate amargo rellenas de crema de menta, presentadas en sobres individuales, que salieron a la venta en 1962.

Pasaron más de 50 años desde su creación, y esas tabletas continúan vigentes en más de 50 países alrededor del mundo. Pero más allá de la tableta de chocolate rellena, hay desde bebidas hasta tortas que incluyen ambos ingredientes, incluso el polemiquísimo helado de chocolate con menta, ese que varios tildan de “helado con gusto a dentífrico”.

Esta popular combinación en la que la menta piperina o menta verde se agrega al chocolate negro ha sido reconocida por la Asociación Nacional de Confiteros, entidad desde la que han propuesto la efeméride por la singularidad de este dulce. Ahora, el chocolate de menta se ha comercializado en cientos de productos. Desde bebidas hasta galletas y té.

Volterri, S. (19 de 02 de 2020). www.infobae.com. Recuperado el 19 de 02 de 2020, de www.infobae.com: https://www.infobae.com/tendencias/2020/02/19/dia-mundial-del-chocolate-con-menta-historia-y-recetas-de-un-clasico-que-divide/